рецепт

Гехакте лебер (печеночный паштет)

Печень промойте, очистите от пленок, нарежьте кусочками и припустите в небольшом количестве жира до готовности.

Обжарьте до золотистого цвета лук, сварите вкрутую яйца.

Пропустите через мясорубку печень, лук, яйца, шкварки. Добавьте растопленный жир, посолите, взбейте деревянной лопаткой в пушистую однородную массу, подливая при необходимости бульон.

Выложенный на круглое блюдо паштет украсьте рубленой зеленью.

Продукты
печень говяжья 250г
жир гусиный 2ст. ложки
или жир куриный 2ст. ложки
яйца 2шт.
лук 1шт.
соль  по вкусу
зелень  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гехакте лебер (печеночный паштет). Как приготовить Гехакте лебер (печеночный паштет)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокПаштетыПаштет из говяжьей печени Паштет из печени
Еврейская кухня

Блюда из печениПечень говяжья Печень с луком
6 спасибо 4985 1 0
анжелика р Среда, 11 Мая 2011 г. 11:43 #

вкусный паштет, приготовила в три раза больше, чем в рецепте, съели на ура

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)