Картофель, морковь и лук очистить. Нарезать картофель кубиками, лук мелко порубить, морковь натереть на терке. Цветную капусту разобрать на соцветия, вымыть и мелко нарезать. В кипящий бульон положить картофель и цветную капусту. Варить на среднем огне 15—20 минут. Морковь и лук поджарить на сковороде с растительным маслом и положить в суп. Варить еще 4—5 минут, затем суп посолить, добавить перец, лавровый лист и нарезанное мелкими кубиками мясо. Прокипятить в течение 2-3 минут.
Перед подачей на стол в тарелки с супом положить мелко нарезанную зелень петрушки и укропа.
Продукты
свинина отварная
300
г
капуста цветная
200
г
перец чёрный горошком
5
шт.
картофель
4
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
лавровый лист
1-2
листа
морковь
1
шт.
лук
1
шт.
бульон мясной
1
л
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп с цветной капустой. Как приготовить Суп с цветной капустой?
Томатный суп со свининой и рисом 
Суп из свинины с вермишелью 
Суп харчо из свинины 
Сырный суп со свининой и картофелем 
Гречневый суп со свининой 
Овощной суп с цветной капустой 
Куриный суп с цветной капустой 
Сливочный суп с цветной капустой 
Крем-суп из цветной капусты 
Супчик из цветной капусты 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями 