рецепт

Говядина тушенная с овощами

Говядину нарезать небольшими кусочками, посолить, посыпать перцем, толченым тмином. Вымыть и очистить овощи. Крупные луковицы разрезать на 2—3 части, мелкие — использовать целиком. Морковь и помидоры нарезать крупными кусками. Очищенный картофель разрезать вдоль на 2—4 части и обжарить на масле или животном жире. На дно сотейника с маслом уложить слой мяса, на него — смесь из моркови, картофеля и лука и снова слой мяса. Влить 1 стакан горячей воды, положить чеснок, лавровый лист, помидоры, полить растопленным маслом (по желанию, масло можно перемешать с 1 ч. л. красного перца), накрыть крышкой и тушить на умеренном огне до готовности. Перед подачей посыпать измельченной зеленью петрушки.

Продукты
говядина 1кг
картофель 500г
лук репчатый 500г
морковь 300г
помидоры 200-300г
лавровый лист 5-6шт.
масло сливочное 3ст. ложки
чеснок 2-3дольки
зелень петрушки  по вкусу
перец  по вкусу
тмин  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Говядина тушенная с овощами. Как приготовить Говядина тушенная с овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
Блюда из картофеля
спасибо 859 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)