рецепт

Солянка домашняя

Рецепт солянки по-домашнему, сытного первого блюда из нескольких сортов мясопродуктов и соленых огурцов.

Продукты
лук репчатый 2шт.
огурцы солёные 3-4шт.
картофель 2-3шт.
томатная паста 2ст. ложки
масло топлёное 2-3ст. ложки
сметана  по вкусу
зелень  по вкусу
Для бульона:
кости 500г
мясной набор: (всего 500—600г)
говядина  сколько уйдет
ветчина  сколько уйдет
сосиски  сколько уйдет
или сардельки  сколько уйдет
язык  сколько уйдет
или почки  сколько уйдет

Как приготовить домашнюю солянку:

Лук шинкуют и пассеруют с маслом, добавляют томат-пасту и пассеруют все вместе.

В кипящий мясной бульон кладут картофель, нарезанный дольками, и варят. Когда картофель будет готов, добавляют пассерованный с томатом лук, очищенные и нарезанные ломтиками соленые огурцы, вареный мясной набор, специи и кипятят 10—15 мин.

Подают домашнюю солянку со сметаной и зеленью.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Солянка домашняя. Как приготовить Солянка домашняя?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСолянкаСолянка домашняя Солянка с картошкой Солянка с колбасой Супы
Блюда из картофеля Блюда из огурцов Блюда из языка
78 спасибо 20576 0 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)