Дешевое медовое печенье

У печенья есть особенность, не указанная в рецепте: сгорает моментально. Ты видишь в духовке едва начавшие подрумяниваться коржики, а через две минуты (честное слово) получаешь кухню, полную дыма, и кучку неаппетитных углей.

Я загружала печенье двумя порциями (из указанного количества ингредиентов печенья выходит много). Первая порция сгорела, как я и написала. Вторую порцию я вынула из духовки, как только печенье начало подрумяниваться (минут через 7 после загрузки в духовку), оно еще мягкое было.

Постояв на воздухе несколько минут, оно застыло в камень.

Видимо, что-то все же я сделала не так.

Поэтому, если кто знает, напишите, пожалуйста:

1. какой консистенции должно быть тесто

2. на какой температуре выпекать

3. как долго выпекать

4. каким должен быть конечный продукт (твердый, мягкий, должен ли он твердеть и т.п.).

1. какой консистенции должно быть тесто 2. на какой температуре выпекать 3. как долго выпекать 4. каким должен быть конечный продукт (твердый, мягкий, должен ли он твердеть и т.п.).

о консистенции - не тугое, конечно, но чтобы можно было раскатать.количество муки нужно регулировать все-таки. это старенький книжный рецепт, а в советских рецептах говорилось о муке 2-го сорта. именно такая здесь предпочтительнее. о температуре - ваша духовка очень мощная, судя по всему, электрическая, да? жаль первого печенья.. о результате - печенье не должно быть сухим, скорее мягковатым, как все медовое) Своим фото не поделюсь, но на готовим-дома.ру, если через поиск найти "дешевое медовое печенье" - девочки делали именно по этому рецепту