Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Все обжарить, уложить на дно горшочка. Сверху уложить мелко нарезанные, очищенные огурцы. Наполнить горшочек до верха картофелем. Залить разведенным в кипятке бульоном с томатной пастой. Тушить в духовке на среднем огне 40 минут.
Продукты
картофель
10
шт.
огурцы солёные
3
шт.
морковь
2
шт.
лук репчатый
2
шт.
маргарин (для жарки)
2
ст. ложки
томатная паста
1
ст. ложка
бульон куриный
1
кубик
Рецепт: Картофель в горшочке. Как приготовить Картофель в горшочке?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Мясо, запечённое с грибами и... 
Мясо с картошкой и овощами в горшочках 
Чанахи (говядина с овощами... 
Жаркое в горшочках 
Курица с картошкой в горшочке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Шаурма с курицей 
Салат «Нидерланды» 