рецепт

Тесто для рулета

Из муки, яйца, смальца и подсоленной теплой воды с уксусом замесить тесто средней консистенции, сформовать из него несколько круглых булок, уложить их на посыпанное мукой чистое полотенце, смазать поверхность топленым смальцем во избежание трещин, накрыть теплой посудой (миской или кастрюлей) и оставить на 15-20 мин.

Каждую часть выстоявшегося теста раскатать в тонкий пласт, просушить, густо смазать топленым смальцем и посыпать панировочными сухарями.

Затем на 1/3 часть пласта выложить начинку и с помощью полотенца, на котором лежит тесто, скатать тугой рулет.

Противень смазать смальцем, уложить в него рулеты, смазать их поверхность топленым смальцем и выпекать в горячей духовке до румяного цвета.

Продукты
мука 500г
смалец для теста20г
яйца 1шт.
уксус 1ч. ложка
соль  по вкусу
вода теплая, подсоленная сколько уйдет
панировочные сухари 30г
смалец для смазывания150г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тесто для рулета. Как приготовить Тесто для рулета?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоБездрожжевое тесто Тесто для пирогов
В духовке
6 спасибо 6102 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)