рецепт

Салат из чечевицы

 4 порции
 1 час 10 мин

1. Чечевицу залейте большим количеством воды, доведите до кипения и варите в течение 10 минут. Затем пересыпьте в сито, хорошо обсушите и остудите.

2. Мясо барашка нарежьте очень тонкими ломтиками, затем полосками шириной 2 см.

3. Чеснок и лук почистите, из зубчика чеснока через пресс отожмите сок, лук очень мелко порубите.

4. Кинзу, петрушку и мяту сполосните, обсушите бумажной салфеткой и некрупно порубите. Чечевицу, баранину, чеснок, лук и зелень перемешайте.

5. Из уксуса и масла вымешайте соус, по вкусу посолите и поперчите. Соус перемешайте с чечевичным салатом и на 30 минут оставьте настаиваться, затем при желании дополнительно приправьте солью, перцем и уксусом. Салат подайте с пикантным хлебом.

Продукты (на 4 порции)
чечевица красная мелкая 125г
мясо жареное постное молодого барашка200г
чеснок 1долька
лук репчатый маленькие2шт.
кинза 0.5пучка
зелень петрушки 0.5пучка
мята перечная4веточки
уксус 4ст. ложки
масло растительное 6ст. ложек
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из чечевицы. Как приготовить Салат из чечевицы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалаты без майонеза
Английская кухня
Блюда из чечевицы
3 спасибо 2972 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)