Подготовленные ягоды, послойно пересыпая сахаром, помещают в эмалированный таз и выдерживают 3—4 часа до появления сока. Затем ставят на слабый огонь, доводят до кипения и, осторожно помешивая, варят 5—7 минут. В кипящем состоянии разливают в хорошо прогретые банки, наполняя их доверху, сразу герметически укупоривают и устанавливают вниз горлышком. Банки накрывают плотной тканью и медленно охлаждают.
Продукты
сахар
500
г
ягоды
1
кг
Рецепт: Пятиминутка из малины. Как приготовить Пятиминутка из малины?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервированная фасоль с овощами... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Борщевая заправка (закатка) 
Малиновое варенье на зиму 
Клубничное варенье с имбирём и... 
Варенье из кабачков с апельсином и... 
Варенье из малины с шоколадом (на... 
Пирог "Малинка" 
Песочный пирог с малиной и корицей 
Манный насыпной пирог с ягодами 