"Буренка"

В небольшой кастрюле смешайте тонко порезанную луковицу, сельдерей, выжатый с помощью чеснокодавилки зубчик чеснока и столовую ложку растительного масла, которому Вы отдаете предпочтение. Поставьте в печку на 2 минуты (средний режим), ожидается, что за это время смесь станет мягкой.

Теперь приступим к главному: в большой кастрюле соедините 2 яйца, полстакана томата-пасты, крошки двух поперечных срезов хлеба (100 г) и все травы-специи, которых Вам не жалко. Сюда же внесите содержимое маленькой кастрюли и 500-800 г фарша из говядины без жира. Если хотите посолить—солите, хорошенько перемешайте.

Почти готовый завтрак выложите в круглую форму, смесь придавите руками. Выпекайте 15-20 минут, затем, не вынимая из печи, дайте 5 минут постоять. За это время подготовьте Ваш любимый салат или соус, порежьте зелень, засыпьте ею блюдо, на которое выложите "Буренку".