рецепт с фото пошаговый

Сдобные булочки с начинкой

Фото к рецепту: Сдобные булочки с начинкой
 10 порций
 6 часов (ваши 1 час 30 мин)
 Практика-П   30.11.15

Этот рецепт сдобных булочек можно использовать и для других изделий – сдобных рулетов, пирогов, и т.д.

Продукты (на 10 порций)
Мука - 500 г
Молоко - 1-1,5 стакана
Дрожжи свежие - 30 г
или Дрожжи сухие - 10 г
Сахар - 50 г
Масло сливочное - 50 г
Яйца - 1-2 шт.
Соль - 1 щепотка
Мармелад или фрукты из варенья - 150 г

Пошаговый фото рецептСдобные булочки с начинкой
Фото приготовления рецепта: Сдобные булочки с начинкой - шаг №1

Итак, как приготовить булочки с начинкой?

Подготовить продукты. Масло оставить при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Молоко нагреть до температуры 30-40 градусов.

Фото приготовления рецепта: Сдобные булочки с начинкой - шаг №2

Растереть дрожжи с сахаром и маслом.

Фото приготовления рецепта: Сдобные булочки с начинкой - шаг №3

Влить теплое молоко (30-40 градусов), перемешать.

Фото приготовления рецепта: Сдобные булочки с начинкой - шаг №4

Муку просеять в миску, сделать в муке углубление.

Фото приготовления рецепта: Сдобные булочки с начинкой - шаг №5

Влить в него теплое молоко, в котором предварительно растворить дрожжи, сахар и масло.

Фото приготовления рецепта: Сдобные булочки с начинкой - шаг №6

Добавить яйца и соль.

Фото приготовления рецепта: Сдобные булочки с начинкой - шаг №7

Замесить тесто. Когда оно начнет отделяться от миски, замешивание прекратить.

Фото приготовления рецепта: Сдобные булочки с начинкой - шаг №8

Накрыть полотенцем. Поставить тесто примерно на час в теплое место, чтобы оно подошло.

Фото приготовления рецепта: Сдобные булочки с начинкой - шаг №9

Затем раскатать в пласт толщиной в палец.

Фото приготовления рецепта: Сдобные булочки с начинкой - шаг №10

Разрезать на четырехугольники.

Фото приготовления рецепта: Сдобные булочки с начинкой - шаг №11

На середину каждого положить фрукты из варенья или мармелад (в качестве начинки можно использовать и творог).

Если вы используете фрукты, следите, чтобы варенье было максимально густым, желеобразным.

Фото приготовления рецепта: Сдобные булочки с начинкой - шаг №12

Защепить края, формируя круглые булочки.

Включить духовку.

Противень смазать маслом. Уложить на противень, предварительно смазанный маслом, накрыть салфеткой и поставить в теплое место, чтобы тесто снова могло подойти (на 30 минут).
Затем, по желанию, можно сбрызнуть булочки маслом сверху.

Фото приготовления рецепта: Сдобные булочки с начинкой - шаг №13

Затем поставить в духовой шкаф и выпекать при средней температуре (180 градусов) до тех пор, пока булочки не станут золотисто-коричневыми (20 минут).

Булочки с начинкой вынуть из духовки. Можно посыпать сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Сдобные булочки с начинкой - шаг №14

Еще теплыми подавать к столу (к булочкам можно отдельно подать ванильный соус).

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сдобные булочки с начинкой. Как приготовить Сдобные булочки с начинкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиДомашние булочки Сдобные булочки Тесто на булочки
ТестоДрожжевое тесто Сдобное тесто
В духовке
Блюда из молока
24 спасибо 9304 7 0
rOrganizer Пятница, 04 Июня 2010 г. 22:01 #

Замечательных авторский рецепт сдобных булочек с начинкой сдобные булочки с начинкой

   
цитировать
Zlata Пятница, 04 Июня 2010 г. 22:03 #

Спасибо за рецепт, просто слюнки текут) А никто не подскажет, булочки для гамбургеров тоже можно из этого теста готовить?

   
цитировать
Асемай Воскресенье, 05 Июня 2011 г. 10:20 #

:)

   
цитировать
Tata Пятница, 03 Мая 2013 г. 12:04 #

вкуснятина:D

   
цитировать
Татьянка Среда, 20 Августа 2014 г. 11:14 #

Zlata
Спасибо за рецепт, просто слюнки текут) А никто не подскажет, булочки для гамбургеров тоже можно из этого теста готовить?
я нашла рецепт булочки для гамбургеров. Делаю. Ничего так получаются, вкусно ))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)