рецепт

Баранина, тушенная в специях

В ступке растереть чеснок с тмином, паприкой, шафраном, солью и перцем. Баранину нарезать на продолговатые кусочки, хорошо обмазать полученной смесью из специй и дать пропитаться в течение 30 мин. В кастрюле нагреть масло, положить кусочки баранины и жарить в течение 5—10 мин. до подрумянивания, постоянно помешивая. Влить вино и довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на умеренном огне в течение 30 мин., пока мясо не станет мягким и нежным. Перед подачей к столу хорошо полить соусом, в котором жарилась баранина.

Продукты
баранина 750г
масло оливковое 4ст. ложки
лук репчатый 1шт.
чеснок 3дольки
перец острый красный сладкий3шт.
помидоры 4шт.
перец острый красный острый1шт.
зелень петрушки  по вкусу
зелень укропа  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баранина, тушенная в специях. Как приготовить Баранина, тушенная в специях?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
спасибо 792 1
Митрич Воскресенье, 02 Декабря 2018 г. 12:08 #

Какое вино? Сколько вина? В рецепте про вино сказано,а в списке продуктов нет.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)