Соевый соус смешать с рисовой водкой, солью, сахаром, имбирем и кукурузной мукой. Свинину нарезать тонкими ломтиками и в этом соусе 20 мин. помариновать. Лучок нарезать на части, соевые ростки промыть, дать стечь. В глубокой сковороде разогреть масло, обжарить в нем мясо в течение 5 мин., постоянно помешивая; вынуть мясо. На остальном масле обжарить мелко нарезанный лук и соевые ростки в течение 2—3 мин., постоянно помешивая. В сковороду снова положить мясо и смешать его с овощами. Для соуса разогреть масло, посыпать порошком карри и подлить рисовую водку и мясной бульон. Заправить соус кукурузной мукой. К этому блюду подать кисло-сладкие фрукты и рис.
Продукты
свинина без костей
600
г
соус соевый
4
ст. ложки
водка рисовая низкоградусная
4
ст. ложки
соль
на кончике ножа
сахар
1
щепотка
имбирь молотый
на кончике ножа
мука кукурузная
4
ч. ложки
лук молодой
4
шт.
ростки соевые
200
г
масло растительное
5
ст. ложек
Для соуса:
масло растительное
2
ст. ложки
карри
3
ст. ложки
водка рисовая низкоградусная
1
ст. ложка
бульон мясной
5
ст. ложек
мука кукурузная
1
ч. ложка
Рецепт: Свинина с соусом карри. Как приготовить Свинина с соусом карри?
Жареная свинина в медово-соевом... 
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Картофель, запеченный в соевом... 
Салат "Ревнивец" 
Курица под соусом терияки 