рецепт

Угорь на вертеле

Угря очистить, снять с него кожу, разрезать рыбу на части, длиной 2 см каждая. Огурцы очистить, разрезать пополам, освободить от семян, разделить на кусочки длиной в 2 см и залить горячим бульоном. Чередуя, насадить на вертел кусочки угря и огурца, посолить, поперчить, обвалять в муке и зажарить в сильно разогретом жире. Подать с картофелем (соломкой) и маслом, растертым с зеленью.

Продукты
угорь 500-750г
огурцы свежий1-2шт.
зелень укропа и петр.мелко нарубл.2ст. ложки
масло сливочное 1-2ст. ложки
соль  по вкусу
перец  по вкусу
жир для жарения сколько уйдет
мука  сколько уйдет

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Угорь на вертеле. Как приготовить Угорь на вертеле?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Голландская кухня
Блюда из огурцов
спасибо 927 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)