рецепт

Баклажаны по-мексикански

Баклажаны очистить от кожуры, помыть, нарезать соломкой и обжарить на сковороде с раскаленным маслом, после чего вынуть шумовкой на тарелку. В растительное масло, оставшееся после жаренья баклажанов, влить 3 ст. ложки воды или мясного бульона, добавить 3 зубчика измельченного чеснока, нашинкованный репчатый лук, томат-пасту, перец, соль и все довести до кипения. Когда соус закипит, опустить подготовленные баклажаны и тушить, пока жидкость не выпарится, после чего посыпать мелко натертым чесноком и перемешать.

Продукты
баклажаны 1кг
чеснок 4дольки
масло растительное 0.5стакана
лук репчатый 2шт.
перец красный молотый  на кончике ножа
соль 0.5ч. ложки
томатная паста 1ст. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажаны по-мексикански. Как приготовить Баклажаны по-мексикански?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Мексиканская кухня

Блюда из баклажановБаклажаны с чесноком
8 спасибо 5246 2 0
ирина Вторник, 11 Октября 2011 г. 15:20 #

спасибо очень вкусно!

   
цитировать
марина Суббота, 02 Августа 2014 г. 01:58 #

спасибо за рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)