рецепт

Суп с квашеной капустой и яблоками

Картофель очистить, нарезать соломкой, отварить в подсоленной воде в течение 10 минут и откинуть на сито. Лук очистить и нарезать тонкой соломкой. Можжевеловые ягоды растолочь в ступке или измельчить тупой стороной ножа.

Лук и можжевеловые ягоды немного потушить в топленом сале. Посыпать сахаром и слегка карамелизовать его. Смешать с луком капусту и картофель и немного обжарить. Залить бульоном и варить на слабом огне 10 минут, накрыв крышкой.

Сардельки нарезать кружочками. Яблоки нарезать дольками, удалив сердцевину. Сардельки и яблоки положить в суп и варить на слабом огне еще 5 минут Заправить майораном, солью и черным перцем.

Продукты
лук 150г
сахар 50г
яблоко 300г
картофель 300г
сардельки свинные4шт.
бульон овощной 1.5л
капуста квашеная 700г
сало топленое свиное40г
ягоды можжевеловые 1ст. ложка
майоран 0.5пучка
или зелень (любая другая)0.5пучка
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с квашеной капустой и яблоками. Как приготовить Суп с квашеной капустой и яблоками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп с колбасой Супы с овощами
Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из яблок
спасибо 575 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)