рецепт

Кальдо по-галисийски (Caldo Gallego)

На разогретом в сотейнике оливковом масле обжарить лук и чеснок, влить воду, добавить бульонные кубики и хорошо размешать, пока они полностью не растворятся. Затем уменьшить огонь, положить в сотейник картофель, морковь, лавровый лист, закрыть крышкой и оставить вариться 35-40 мин.

После этого добавить очищенные от кожуры и семян помидоры, нарезанные кубиками сосиски, нут, капусту, душицу, перец, петрушку и варить еще 5 мин.

Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью.

Продукты
масло оливковое 2ч. ложки
лук репчатый нарубленный0.5стакана
чеснок зубчики3шт.
вода 1л
бульон говяжий 2кубика
бульон куриный 1кубик
картофель 200г
помидоры нарезанные1стакан
морковь нарезанная0.5стакана
лавровый лист 1шт.
сосиски 200г
нут консервированный150г
капуста листовая отваренная и порубленная1стакан
зелень петрушки мелко нарезанная1ст. ложка
орегано (душица) (орегано)0.5ч. ложки
перец 0.25ч. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кальдо по-галисийски (Caldo Gallego). Как приготовить Кальдо по-галисийски (Caldo Gallego)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховыйСуп гороховый с колбасой Суп с колбасой
Испанская кухня
Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из нута
1 спасибо 2968 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)