Капусту режем шашечками размером около 25 х 25 мм. Яблоки очищаем и разрезаем на четыре части.
Отцеженный маринад с яблок переливаем в кастрюлю, добавляем корицу и гвоздику, доводим до кипения, затем охлаждаем. Капусту, ягоды, яблоки выкладываем слоями в миску, пересыпаем каждый слой сахаром. Заливаем все охлажденным и отцеженным маринадом, доливаем растительное масло и тщательно перемешиваем. Салат будет вкуснее, если перед употреблением его накрыть тарелкой и поставить на два-три часа в холодильник.
Продукты
капуста квашеная (целые кочаны)
130
г
яблоки маринованные
20
г
ягоды маринованные
10
г
сахар
по вкусу
корица
по вкусу
гвоздика
по вкусу
уксус яблочный
по вкусу
масло растительное
по вкусу
Рецепт: Белый прованский салат. Как приготовить Белый прованский салат?
Салат «Французский» 
Салат "Тарзан" 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Салат "Лисичка" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Творожное бланманже с ананасом 
Картофель "Буланжер" 
Пышный омлет "Пуляр" на сковороде 
Рататуй 
Салат "Нисуаз" 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок 