Морковь и сельдерей трем на терке, лук-порей режем ломтиками. Каждый овощ жарим отдельно на масле 3 мин, постоянно помешивая. Грибы вымачиваем 20 мин в теплой воде, а затем варим 20 мин в той же воде. Охлаждаем их и режем мелкими полосками. Куриную грудку режем кусочками и кладем в маринад на 12 ч. Затем вынимаем, мелко режем и жарим на масле до появления легкой корочки. Макароны варим, охлаждаем и смешиваем с овощами, грибами и курицей. Перец чили запекаем, снимаем кожицу, вынимаем семечки и режем небольшими кусочками. Все компоненты тщательно перемешиваем и добавляем оливковое масло, смешанное с солью и перцем чили.
Продукты
морковь
2
шт.
корень сельдерея
1
шт.
лук-порей (только белая часть)
2
шт.
грибы свежие китайские мунг
4
шт.
куриная грудка
2
шт.
макароны соевые (тонкие)
200
г
перец чили стручок
1
шт.
масло подсолнечное
по вкусу
масло оливковое
по вкусу
соль
по вкусу
Для маринада:
масло подсолнечное
4
ст. ложки
сок лимонный
2
ст. ложки
соус соевый
2
ст. ложки
Рецепт: Салат «Кантонский». Как приготовить Салат «Кантонский»?
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Обжорка» 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат «Обжорка» с курицей 
Сытный салат с курицей 
Салат "Министерский" с курицей 
Салат с жареной курицей, огурцом и... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Картофель, тушенный с грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Макароны в сливочно-грибном соусе 
Паста с шампиньонами и соевым соусом 
Макароны с курицей и грибами в... 
Макароны с курицей 
Макароны с курицей и овощами, на... 
Макароны с подливкой из курицы 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Макароны с курицей, помидорами и... 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Брокколи в апельсиновом соусе 
Салат "Ревнивец" 
Грибная икра из шампиньонов 