Капусту шинкуем, ошпариваем на дуршлаге кипятком и отцеживаем. Выкладываем в миску, добавляем мелко нарезанные квашеные огурцы, ветчину, яблоки, зелень сельдерея, ломтики вареной моркови и дольки апельсина. Перемешиваем, добавляем измельченные вареные яйца и нарезанный полосками сыр. Поливаем растительным маслом и лимонным соком, затем перемешиваем. Украшаем маслинами и ставим в холодильник как минимум на три часа.
Продукты
ветчина вареная
15
г
яблоко
15
г
яйца
5
шт.
капуста белокочанная
50
г
капуста краснокочанная
50
г
морковь
15
г
огурцы квашеный
15
г
сыр
10
г
маслины
5
г
апельсин
1
шт.
масло растительное
10
г
сок лимонный
2
ч. ложки
зелень сельдерея
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Салат «Новогодний». Как приготовить Салат «Новогодний»?
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат «Обжорка» 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат с ветчиной, огурцами,... 
Салат с ветчиной, помидорами,... 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с ветчиной, сыром и свежим... 
Салат с грибами и ветчиной 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Красное море" 
Салат "Ёжик" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат «Французский» 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Салат с яблоками "О-ля-ля" 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Сырный салат с яблоками и огурцами 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Охотничий" с копченой колбасой 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Бутерброды со шпротами 
Слоеный салат "Нежность" 
Слоёный салат с копчёной курицей,... 
Салат с крабовыми палочками и... 
Салат с курицей и ананасами 
Салат с креветками "Стрелы Амура" 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Апельсиновый пирог 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Апельсиновый десерт 
Салат из краснокочанной капусты 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Салат "Рождественский" из... 
Салат из краснокочанной капусты,... 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Остренький салат из огурцов за час 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Шарлотка с яблоками 
Мягкое печенье с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка 