рецепт

Крем наполеон

 1 порция

Способ приготовления крема: 350 г молока, 100 г сахара и ванилин вскипятить.

4 яичных желтка, 60 г муки и 150 г холодного молока растереть до получения гладкой однородной массы и, подогрев, вылить в горячее молоко, ранее снятое с огня. Соединив обе массы, при постоянном помешивании сварить густой крем.

Готовый крем снять с огня и сразу же добавить к нему заранее взбитую пену из 3 яичных белков 100г сахара.

Продукты (на 1 порцию)
молоко 500г
сахар ванильный 100г
ваниль  по вкусу
желток 4шт.
мука 60г
яичный белок 3шт.
сахар 100г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крем наполеон. Как приготовить Крем наполеон?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремы
Блюда из молока
11 спасибо 7842 1 0
eqipo Понедельник, 24 Мая 2010 г. 01:20 #

Крем для торт наполеон можно почитать и здесь: торт наполеон рецепт с фото. Приятного аппетита.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)