Молоко вскипятить, добавить в него кофе. Желтки взбить с сахаром, затем тонкой струйкой, непрерывно помешивая, влить молоко. Ввести заранее размоченный желатин и оставить на 30—40 минут для загустения.
Взбитые сливки соединить с полученной смесью, разлить крем в десертные вазочки, охладить.
Перед подачей к столу кофейный десерт можно украсить взбитыми сливками, тертым шоколадом и орехами.
Продукты
сахар
3
ст. ложки
желток яичный
2
шт.
желатин
1
ч. ложка
сливки
1
стакан
или молоко
1
стакан
кофе растворимый
1
ст. ложка
молоко
0.5
стакана
Рецепт: Десертный крем «Мокко». Как приготовить Десертный крем «Мокко»?
Карамельный сливочный крем 
Бисквитный торт со сгущёнкой и халвой 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 