Подготовить тушку индейки, натереть ее солью, арахис измельчить в кофемолке. Поджарить печенку в масле и пропустить через мясорубку. Сложить вместе молотый арахис, печеночный фарш, белый хлеб, пропитанный молоком, залить все это сырыми яйцами, добавить сливочного масла и тщательно перемешать. Начинить индейку полученной массой и поджарить ее, не забывая время от времени переворачивать и поливать соком.
При подаче разрезать индейку на небольшие куски и полить кетчупом.
Продукты
индейка
2.5
кг
арахис очищенный
500
г
печень
500
г
хлеб белый пшеничный
300
г
масло сливочное
250
г
яйца
5
шт.
кетчуп
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Индейка, жаренная с арахисом. Как приготовить Индейка, жаренная с арахисом?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Куриные желудки по-корейски 
Филе индейки, тушенное с луком в... 
Индейка, запечённая с картошкой (в... 
Рис с индейкой и овощами (в духовке) 
Индейка, тушенная с луком и морковью 
Отбивные из индейки с сырной корочкой 
Жареная печень с луком 
Куриная печень в... 
Жареная говяжья печень с луком и... 
Свиная печень под сметаной 
Жареная куриная печень 