Сварить курицу, отделить мясо от костей и порезать на порции. Обмакнуть каждый кусочек в тесто, замешенное из масла, муки, воды, сахара, водки и соли, и погрузить в кипящий жир. Когда появится румяная корочка, вынуть мясо, положить на блюдо и украсить зеленью.
На гарнир подать рассыпчатую гречневую кашу.
Продукты
мясо куриное
1
кг
мука
300
г
жир
100
г
водка
30
мл
масло топлёное
1
ст. ложка
вода
1
стакан
зелень петрушки
по вкусу
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Курица, жаренная в тесте. Как приготовить Курица, жаренная в тесте?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные завороты 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Цыпленок-плакия 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Картошка, тушенная с курицей 