Подготовить тушку, затем натереть ее солью, горчицей, чесноком, посыпать сахарной пудрой и завернуть в пропитанную холодной водой чистую оберточную бумагу. Положить в духовку на 50 минут. Время от времени смачивать бумагу водой. Подавать к столу в холодном виде.
Продукты
чеснок
3
дольки
мясо куриное
1
кг
горчица
1
ч. ложка
сахарная пудра
1
ч. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Курица в бумаге. Как приготовить Курица в бумаге?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Куриная запеканка 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Спагетти с курицей в томатном соусе 