Ревень очистить, удалить грубые волокна, промыть и мелко нарезать. Развести в 1/2 стакана воды крахмал. Остальную воду смешать с сахаром и проварить в ней ревень в течение 10—15 минут, после чего отвар процедить. Влить в него разведенный в холодной воде картофельный крахмал, тщательно размешать, довести кисель до кипения, но не кипятить. Снять кисель с огня, разлить по стаканам и охладить.
Кисель из ревеня рекомендуется подавать к десертному столу с мороженым или сметанным кремом.
Продукты
ревень
250
г
вода
3
стакана
крахмал картофельный
2
ст. ложки
сахар
0.5
стакана
Рецепт: Кисель «Знойное лето». Как приготовить Кисель «Знойное лето»?
Кисель смородиновый 
Малиновый кисель 
Кисель из свежих ягод 
Кисель из смородины (замороженной... 
Кисель из повидла, джема, варенья 
Компот из ревеня, с лимоном и имбирем 
Пирог с ревенем (рабарбером) 
Песочный тертый пирог с ревенем 
Оладьи из ревеня 
Закуска из помидоров, ревеня,... 