Свежие ягоды разложить в порционную посуду, предварительно проколов или надрезав каждую ягодку. Сварить сироп из воды, сахара и тертой лимонной цедры. Слегка остудить и залить этим сиропом ягоды. Настаивать в течение 20—30 минут, затем подать к столу.
При таком способе приготовления в компоте сохраняется больше витаминов, ягоды не теряют своего вкуса и аромата.
Продукты
вода
500
мл
крыжовник
150
г
смородина белая
100
г
сахар
100
г
цедра лимона тертая
70
г
Рецепт: Компот «Витаминный». Как приготовить Компот «Витаминный»?
Компот из смеси сухофруктов 
Компот фруктовый 
Компот из вишни с косточками 
Яблочный компот 
Компот из смородины 
Маринованные огурчики с крыжовником 
Открытый дрожжевой пирог с... 