рецепт

Кюфта-Шурпа

Горох залить приготовленным из мяса и костей охлажденным бульоном и варить до готовности. Рис отварить до полуготовности. Мясо дважды пропустить через мясорубку, смешать с рисом, солью, перцем и добавить яйцо. Из этой массы сделать кюфту (вид котлеты) в форме сарделек. В бульон положить картофель, дать закипеть, положить лук, морковь, кюфту, добавить красные помидоры или томат-пюре и отвар, в котором варился горох-нохуды, и варить до готовности.

Продукты
кости 100г
баранина 75г
рис 20г
маргарин столовый10г
горох сушеный нохуд или обычный горох20г
морковь 25г
картофель 50г
помидоры 40г
томатное пюре 10г
лук репчатый 25г
яйца 0.35доли
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кюфта-Шурпа. Как приготовить Кюфта-Шурпа?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из баранины Супы с овощами
ШурпаШурпа из баранины
Рецепты вторых блюдФрикаделькиКюфта
Азиатская кухня Туркменская кухня
Блюда из гороха Блюда из картофеля Блюда из риса
3 спасибо 4779 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)