рецепт

Закуска «бакат»

Собрать маринад, довести до кипения, опустить смешанные овощи: баклажаны, перец, морковь. Размешать хорошо и кипятить 45-50 , минут. Баклажаны порезать примерно так: средний разрезать вдоль, потом каждую половину еще вдоль 3-4 раза, потом поперек резать на 3-4 части. Огонь должен быть небольшой и посуду лучше взять алюминиевую, так как это блюдо способно подгорать. Расфасовать, Закатать, укрыть на полчаса, остудить и вынести. Выход: примерно 8 банок поллитровых. Не забудьте: кипятить надо при закрытой крышке, 5-6 раз помешивая.

Продукты
баклажаны 2кг
перец болгарский 1кг
морковь 0.5кг
помидоры молотый1.3кг
уксус 6-процентный100г
чеснок измельченный200г
масло растительное 450-500г
сахар 150г
соль 50г
зелень петрушки 2-3пучка
перец горький по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закуска «бакат». Как приготовить Закуска «бакат»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Засолка

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами Баклажаны с чесноком
3 спасибо 1987 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)