Клубнику вымыть и очистить, 400 г ягоды размять в пюре, нагреть с лимонным соком и сахаром и поварить на медленном огне 2—3 минуты, не забывая снимать пену. Клубничную массу немного охладить и добавить в нее предварительно замоченный желатин, виноградный сок, снова нагреть. 100 г клубники нарезать половинками, добавить в готовую смесь, осторожно размешав. Желе выложить в формочки и поставить в холодильник.
На водяной бане взбить в пену яйца с сахаром, охладить. Отдельно взбить сливки и смешать со взбитыми яйцами, добавив ванильный сахар. Полученным ванильным кремом украсить клубничное желе.
Продукты
клубника
500
г
сок виноградный свежий
250
мл
сахар
100
г
желатин
20
г
лимон (сок)
1
шт.
Для крема
сливки
200
мл
яйца
2
шт.
сахар
2
ст. ложки
сахар ванильный
сколько уйдет
Рецепт: Клубничное желе на ванильном креме. Как приготовить Клубничное желе на ванильном креме?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Желе из компота 
Шарлотка с клубникой 
Десерт из замороженной клубники 
Брауни с клубникой 
Пирог клубничный 
Клубнично-банановый террин 