Приготовить маринад, используя воду перец, соль, водку, уксус. Куски мяса выложить в маринад вместе с кольцами лука и зеленью кинзы. Говядину следует выдерживать в маринаде несколько дольше, чем баранину. Насаживая маринованные куски на шампур, чередовать их с тонкими кусочками пшика, дольками помидора и кольцами лука.
Продукты
вырезка говяжья
500
г
сало копчёное
200
г
помидоры
3
шт.
уксус
2
ст. ложки
водка (для маринада)
2
ст. ложки
лук
1
шт.
кинза
1
пучок
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Шашлык из говядины. Как приготовить Шашлык из говядины?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Шашлык из говядины в майонезе 
Филе говядины под соусом барбекю 
Маринад для говяжьего стейка 
Говядина в пикантном маринаде 
Жареная маринованная говядина 