Канапе с креветками и сыром

Как приготовить канапе:

Нарезать хлеб ломтиками. Обжарить их до золотистого цвета. Приготовить начинку из креветок. Разогреть, помешивая, на сильном огне креветки с другими ингредиентами. Горячую массу разложить на гренки.

Приготовить начинку из сыра. Растопить масло в маленькой миске. Снять миску с огня, добавить в растопленное масло муку, затем постепенно влить молоко. Снова поставить миску на огонь и довести до кипения при помешивании. Добавить специи, выключить огонь и, помешивая, всыпать тертый сыр.

Покрыть канапе с креветками сырной массой. Подавать канапе с креветками и сыром горячими.