Тщательно промойте корни и листья пастушьей сумки и слегка подсушите, разложив на полотенце. Затем листья травы мелко нашинкуйте, а корни нарежьте соломкой.
Кунжут обжарьте на сухой сковороде до появления приятного аромата.
Лук очистите и мелко нашинкуйте, добавьте красный перец, сахар, растительное масло, обжаренный кунжут и соевый соус, все тщательно перемешайте и заправьте этой приправой подготовленную пастушью сумку. Снова перемешайте и плотно уложите в эмалированную или стеклянную посуду, накройте марлевой салфеткой или полотном и плотно закройте крышкой.
Пастушья сумка будет готова через 2-3 дня.
Продукты (на 1 порцию)
лук репчатый
1
шт.
перец острый красный
10
г
сахар
1
ст. ложка
масло растительное
1
ст. ложка
соус соевый
350
г
кунжут
1.5
ч. ложки
пастушья сумка
500
г
Рецепт: Пастушья сумка в соевом соусе. Как приготовить Пастушья сумка в соевом соусе?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Салат из жареных огурцов по-корейски 
Салат "Ревнивец" 
Куриные желудки по-корейски 