4 части, удалить сердцевины и нарезать четвертинки узкой соломкой.
2. Вскипятить воду с лимонным соком и томить в ней кусочки груш 2 минуты. Слить сироп и дать грушам стечь.
3. Разогреть духовку до 200 градусов.
4. Для заливки взбить крем-фреш с желтками, сахаром, миндалем и корицей.
5. Смазать жиром разъемную форму диаметром 26 см. Дрожжевое тесто немного раскатать и руками равномерно вдавить в форму, вытягивая бортик высотой 3 см.
6. Выложить ломтики груши в форме венка поверх теста, потом вылить заливку и выпекать грушевый пирог в средней части духовки 25 минут.
Совет
Этот пирог
вкусен и теплым, если подать его на десерт со взбитыми сливками.
Продукты (на 12 порций)
груша 3 шт
500
г
вода
1.5
л
сок лимонный
1
ст. ложка
сметана крем- фреш
125
г
желток
3
шт.
сахар
3
ст. ложки
миндаль молотый
3
ст. ложки
корица
1
ч. ложка
жир для формы
сколько уйдет
тесто дрожжевое готовое
300
г
Рецепт: Грушевый пирог с миндальной заливкой. Как приготовить Грушевый пирог с миндальной заливкой?
Бисквитный рулет с вишнёвым вареньем 
Бисквитный рулет «Домашний» 
Шоколадный рулет "Прага" 
Бисквитный рулет с клубникой и... 
Швейцарский бисквитный рулет 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Грушевый пирог на скорую руку 
Творожные булочки с грушей 
Шарлотка с грушами 
Яблочно-грушевый крамбл с мёдом и... 
Пирог "Невидимка" с яблоками и грушами 