Изюм и чернослив замочить в теплой воде. Затем чернослив и яблоки мелко нарезать и смешать с изюмом. В кастрюлю положить нарезанное кусками мясо и залить водой, добавить растительное масло, соль и фрукты. Тушить 5 минут, закрыв кастрюлю крышкой.
Приготовить соус: смешать муку с теплым молоком, влить эту смесь в кипящий овощной отвар, посолить по вкусу, кипятить в течение 5 минут. Затем процедить, добавить растительное масло и тщательно перемешать. Залить приготовленным соусом мясо и тушить еще примерно 10—15 минут.
Перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
Продукты
говядина постная
300
г
вода
100
мл
яблоко
50
г
чернослив
30
г
изюм
20
г
масло растительное
10
мл
зелень укропа
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
Для соуса:
отвар овощной
150
мл
молоко
60
мл
мука пшеничная
10
г
масло растительное
10
мл
соль
по вкусу
Рецепт: Мясо вареное с изюмом и черносливом. Как приготовить Мясо вареное с изюмом и черносливом?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Конфеты из чернослива, овсяных... 
Салат слоеный с черносливом «Увертюра» 
Постный пирог с кофе и черносливом 
Салат куриный с черносливом... 
Фаршированный чернослив 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Мягкое печенье с яблоками 