Сварить капустные листья до полуготовности и слегка обсушить. Шпинат мелко нарезать, положить в кастрюлю, влить немного воды, добавить изюм и 1 столовую ложку сливочного масла и потушить. Затем соединить тушеную смесь с измельченной курагой и нашинкованным яблоком. Полученный фарш посолить и посыпать сахаром. Разложить на отваренные капустные листья, завернуть их в виде конвертиков и обжарить с двух сторон на оставшемся сливочном масле.
Перед подачей к столу смазать голубцы кефиром.
Продукты
капуста белокочанная листья
150
г
курага
50
г
шпинат
20
г
кефир
3
ч. ложки
масло сливочное
2
ст. ложки
изюм
1
ст. ложка
яблоко
1
шт.
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
Рецепт: Голубцы «Фруктовый аромат». Как приготовить Голубцы «Фруктовый аромат»?
Голубцы 
Голубцы как у мамы 
Голубцы 
Голубцы 
Как быстро и легко снять листья с... 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Капустные котлеты с жареным луком 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Ленивый капустный пирог 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капустные котлеты 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Сахарное печенье на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Манник на кефире (без муки) 
Гарнир из свежего шпината 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Омлет со шпинатом и сыром 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Мегапростой киш для ленивых 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Мягкое печенье с яблоками 