Свежие огурцы тщательно вымыть, вертикально уложить в подготовленные банки. Укроп нарезать кусками длиной 10-15 см и вместе с эстрагоном положить на дно банок и затем сверху, остальные приправы уложить на дно. Банки заполнить кипящим маринадом и пастеризовать при 90°С: литровые и двухлитровые банки - 20-25 минут, трехлитровые - 30-35 минут.
Продукты
огурцы
10
кг
зелень укропа
250
г
эстрагон (тархун) зелень
15
г
корень хрена
15
г
чеснок
1-2
головки
семена горчицы
15-20
г
перец чёрный горошком
3-5
г
Состав заливки:
вода
8
л
уксус столовый 9%
1.4
л
соль
250-400
г
сахар
300-500
г
Рецепт: Огурцы маринованные острые. Как приготовить Огурцы маринованные острые?
Арбузы консервированные 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
"Пьяные" помидоры 
Баклажаны консервированные с базиликом 
Консервированная фасоль с овощами... 
Хрустящие огурцы на зиму, без... 
Огурцы соленые (холодный способ) 
Огурцы на зиму (для хранения в... 
Маринованные огурцы на зиму 
Засолка огурцов в банках 
Маринованная капуста с морковью и... 
Маринованная цветная капуста с... 