Листья капусты опустить на несколько минут в кипящую воду. Натереть морковь и чеснок на мелкой терке, перемешать с измельченной зеленью петрушки, укропа и сельдерея. Приготовленную начинку завернуть в капустные листы, положить в кастрюлю и залить кипящим рассолом, приготовленным из соли и воды. Подавать закуску можно спустя 2 дня.
Продукты
морковь
5
шт.
чеснок
2-3
дольки
капуста белокочанная
1
кочан
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
зелень сельдерея
по вкусу
Для рассола:
соль
1
ст. ложка
вода
1
л
Рецепт: Закуска из капусты и моркови. Как приготовить Закуска из капусты и моркови?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Ленивый капустный пирог 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капустные котлеты 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 