рецепт

Рыба с чесноком и кинзой

Речную рыбу разделать на кусочки, мелкую разрезать вдоль по хребту пополам.

Головы и хвосты варить в небольшом количестве воды со стеблями и корешками кинзы до получения желе.

Остальные куски рыбы жарить в масле, сняв со сковороды сразу присыпать перцем, мелкорубленым чесноком и зеленью кинзы.

Уложить жареную рыбу в неглубокую посуду. Отвар с головы и хвостов процедить, немного охладить, залить им рыбу и поставить на холод.

Возможен другой вариант заливки - жареные куски рыбы можно залить несколько разбавленным уксусом с добавлением соли, перца, чеснока и кинзы.

Продукты
рыба  по вкусу
масло для жарки сколько уйдет
перец  по вкусу
соль  по вкусу
кинза  по вкусу
чеснок  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба с чесноком и кинзой. Как приготовить Рыба с чесноком и кинзой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Азиатская кухня Восточная кухня

Тема › Сокровища наций

1 спасибо 2367 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)