рецепт

Зразы из картофеля с грибами

Очищенный картофель сварить в подсоленной воде, обсушить и протереть.

В полученное пюре добавить растительное масло, тщательно вымесить и разделать в виде небольших лепешек.

Для грибного фарша сушеные грибы тщательно промыть, замочить на несколько часов в воде, а затем сварить. Грибы откинуть на сито, мелко порубить и обжарить. Добавить мелко нарезанный поджаренный лук, перец и перемешать.

На середину каждой картофельной лепешки положить фарш, а ее края защипнуть.

Запанировать зразы в сухарях и обжарить на сковороде с разогретым маслом. Подавать к столу с грибным соусом (например, с чесночно-грибным соусом).

Продукты
картофель 1кг
масло растительное 5ст. ложек
грибы сушёные 70г
лук репчатый 2шт.
панировочные сухари 0.5стакана
масло растительное для обжаривания2ст. ложки
соус грибной 1стакан
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Зразы из картофеля с грибами. Как приготовить Зразы из картофеля с грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные Зразы

Блюда из грибовГрибы с картошкой

Блюда из картофеляКартошка с грибами
3 спасибо 2475 2 0
Гурман Понедельник, 09 Января 2012 г. 19:03 #

а не многовато ли картофеля в данном рецепте?

   
цитировать
RussianFood Вторник, 10 Января 2012 г. 13:33 #

Спасибо, Гурман, исправили.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)