рецепт

Грибная пицца с индюшатиной

Дополненная закуской и десертом, эта пицца становится главным блюдом изысканного меню.

Вначале надо подготовить творожно-масляное тесто.

Пока тесто подходит, из всех полагающихся ингредиентов следует сварить томатный соус.

Пока соус остывает, надо обмыть холодной водой мясо индейки для начинки, вытереть его насухо и нарезать узкими полосками.

Шампиньоны очистить, вымыть и нарезать тонкими кусочками.

Разогреть на сковороде оливковое масло и в течение 1 минуты на сильном огне слегка обжарить в нем полоски индюшатины.

Посолить, поперчить и выложить их в миску. В оставшемся на сковороде масле в течение 2 минут на среднем огне поджарить шампиньоны. Очистить чеснок, подавить чесночным прессом и добавить в грибы. Грибы посолить, поперчить и положить в мясо.

Духовку предварительно нагреть до 200°С. Противень смазать жиром. Петрушку мелко нарезать и добавить в мясо. Моццареллу нарезать маленькими кубиками.

Положить тесто на противень. Смазать томатным соусом.

Равномерно распределить на тесте мясо-грибную смесь, посыпать моццареллой. Запекать пиццу в духовке (в середине, при 180°С) в течение 20 минут.

Продукты
Для томатного соуса:
лук 1шт.
масло оливковое 2ст. ложки
чеснок 4дольки
томатная паста 4ст. ложки
помидоры 400г
тимьян 2ч. ложки
базилик 2ч. ложки
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
лавровый лист 1шт.
Для теста:
творог 125г
соль 1ч. ложка
масло оливковое 3ст. ложки
яйца 1шт.
мука 250г
мука для раскатывания сколько уйдет
Для начинки:
шницель из индюшатины300г
шампиньоны 500г
масло оливковое 3ст. ложки
чеснок 2дольки
зелень петрушки 2пучка
сыр моцарелла 250г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибная пицца с индюшатиной. Как приготовить Грибная пицца с индюшатиной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПицца Итальянская кухня
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из помидоровПомидоры запеченные
Помидоры с сыром Блюда из творога Блюда из шампиньонов
1 спасибо 1857 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)