рецепт

Заячьи потроха в сметанном соусе с томатом

Шпик мелко нарезать, обжарить с мелкорубленым луком, добавить заячьи потроха, нарезанные небольшими кусочками, а также шею, лопатку, ребрышки и продолжить обжаривание. Переложить в горшочек, влить немного кипятка, довести до кипения, снять пену. Добавить томатное пюре, лавровый лист, соль, перец, ягоды можжевельника и тушить при умеренной температуре до готовности. В мясо влить прожаренную и разведенную сметаной муку, перемешать, проварить 2—3 мин и снять с огня. На гарнир к потрохам подать отварной картофель, полить соусом, в котором они тушились.

Продукты
потроха заячьи800г
сало копчёное 100г
лук 3шт.
томатное пюре 3ст. ложки
сметана 3ст. ложки
мука пшеничная 1ст. ложка
ягоды можжевеловые  по вкусу
лавровый лист  по вкусу
зелень укропа  по вкусу
перец чёрный горошком  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заячьи потроха в сметанном соусе с томатом. Как приготовить Заячьи потроха в сметанном соусе с томатом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Латышская кухня
В горшочке
спасибо 1498 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)