Масло растопить в кастрюле и обжарить в нем со всех сторон мясо. Затем вынуть его и на его место положить нарезанные лук и морковь. Когда овощи хорошо обжарятся, положить сверху сметану и мясо, посолить, поперчить и посыпать зеленью. Закрыть кастрюлю и тушить мясо 35 мин. Можно подавать с картофелем, приготовленным на пару.
Продукты
мясо (антрекоты)
4
кусочка
масло сливочное
50
г
морковь
4
шт.
лук
2
шт.
сметана
1
стакан
зелень
1
пучок
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Тушеное мясо. Как приготовить Тушеное мясо?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Мясо по-французски с запеченным... 
Макароны с мясом 
Бефстроганов классический 