Кислую капусту положить в кастрюлю вместе с гвоздикой и перцем. Залить холодной водой и поставить варить.
Промытые снетки и мелко нарезанный лук положить на сковородку, посыпать мукой, посолить, полить ложкой растительного масла, все перемешать и слегка обжарить. Когда капуста проварится, добавить в нее жареные снетки с луком. Оставшуюся муку размешать с ложкой растительного масла, добавить 1—2 ст. ложки бульона и хорошо растереть. Эту заправку добавить к щам и дать им кипеть в течение 5—10 минут. Если щи недостаточно соленные, то можно их слегка подсолить. К таким щам обычно подают гречневую или ячневую кашу.
Продукты
капуста квашеная
300
г
вода
2.5
л
гвоздика
3
шт.
перец горький
5
горошин
снетки
200
г
мука пшеничная
2
ст. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Щи из кислой капусты со снетками. Как приготовить Щи из кислой капусты со снетками?
Щи из квашеной капусты 
Щи из квашеной капусты с... 
Щи из квашеной капусты 
Щи с квашеной капустой, на... 
Щи с квашеной капустой и курицей 
Курник 
Картофельные драники с чесноком... 
Блины тонкие на молоке 
Гречка по-купечески 
Суп "Затируха" с курицей 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 