Молодую курицу после обработки натереть солью с чесноком (предварительно растереть в ступке чеснок с солью - 10 г чеснока на 30 г соли), посыпать перцем. Положить тушку в чугунную кастрюлю или гусятницу, долить стакан воды. Готовить 10-15 минут, затем, если курица не жирная, добавить топленого масла и жарить до готовности. При жарке курицу раза два перевернуть, поливая соком.
Продукты
курица
1
шт.
масло топлёное
100
г
соль
по вкусу
чеснок
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Чэтхурэегажаг - целиком жареная курица. Как приготовить Чэтхурэегажаг - целиком жареная курица?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Мясо по-тайски 
Жареная курица на сковороде 
Курица в маринаде из майонеза и... 
Жареная курица, тушенная в... 
Жареные куриные ножки 
Куриное филе с чесноком, мёдом и... 