Зеленый чай приятен легкой горчинкой. Чтобы придать напитку слегка терпкий вкус, нужно залить чайные листья сначала небольшим количеством кипятка. Затем быстро размешать и долить остальной кипяток. Можете приготовить марокканский мятный чай, как описано в приведенном ниже рецепте. Те, кто не любит зеленый чай, могут взять такое же количество крепкого черного чая, например цейлонского, в качестве основы для мятного чая.
Продукты (на 4 порции)
мята (веточки)
3-4
шт.
или мята сушеная
1
ст. ложка
сахар кусковой
60
г
чай зеленый
4
ч. ложки
Для украшения:
мята (веточки)
4
шт.
Как приготовить марокканский чай:
В кастрюле вскипятить 0,75 л воды. Веточки мяты вымыть, влагу стряхнуть и листочки отделить от стебля. Листья мяты и куски сахара положить в один чайник, а листья чая в другой.
В чайник с мятой и сахаром влить 0,25 л кипятка. Остальным кипятком залить чайные листья и дать им настояться в течение примерно 3 минут.
Зеленый чай перелить через мелкое ситечко в чайник с мятной настойкой и хорошо перемешать ложкой.
В каждый стакан положить по 1 веточке мяты, влить горячий мятный чай и подать к столу с чайной ложкой. Если хотите, подайте к марокканскому чаю кусковой сахар.
Рецепт: Марокканский мятный чай. Как приготовить Марокканский мятный чай?
Апельсиновый чай с мятой 
Чай масала 
Имбирный чай 
Холодный вишнево-мятный чай 
Зелёный чай с киви и яблоком 
