5 яичных желтков, 180 г сахарной пудры, 1/2 пачки ванильного сахара, 100 г сливок варить до густого состояния над горячим паром. Массу, сняв с пара, вымешивать до полного охлаждения, добавить 3 дольки тертого шоколада и 150 г сливочного масла.
Продукты (на 1 порцию)
масло сливочное
150
г
желток
5
шт.
сливки
100
г
сахарная пудра
180
г
шоколад
3
дольки
сахар ванильный
0.5
пачки
Рецепт: Особый шоколадный крем.. Как приготовить Особый шоколадный крем.?
я хочу найти рецепт крема из шоколада без молока и сливок
Йося
ольга
я хочу найти рецепт крема из шоколада без молока и сливок
Какао с водой и сахаром. Во всём остальном содержится молоко. Можете еще яичные желтки положить. Но за вкус, похожий на обыкновенный шоколад, не отвечаю.
Lady
Я брала нутэлу+сливочное масло все взбила...деткам и взрослым понравилось...Удачи Вам,не бойтесь эксперементировать
Шоколадный крем для торта 
Шоколадный крем (ганаш) 
Крем шоколадный 
Шоколадный заварной крем 
Шоколадный масляный крем 
