Пошаговый фото рецептШоколадная глазурь для всех тортов
Из этих продуктов будем готовить шоколадную глазурь для тортов.
Как приготовить глазурь из шоколада:
Разломать на кусочки 100 г шоколада положить в маленькую кастрюлю, залить 20 г воды. Поставить на медленный огонь, чтобы развести шоколад до жидкого состояния.
В отдельной кастрюльке растопить 50 г сливочного масла.
Доливать его маленькими дозами в разведенный шоколад до тех пор, пока не получится масса нужной консистенции.
Перемешать до гладкости.
Шоколадная глазурь для тортов готова. Поверхность и края тортов нужно покрывать этой глазурью дважды.
Рецепт: Шоколадная глазурь для всех тортов. Как приготовить Шоколадная глазурь для всех тортов?
Самый лучший рецепт шоколадной глазури, вкуснота невозможная!
алена
У меня не соединяется шоколад с маслом после соединения. В чем причина??
Практика
алена
У меня не соединяется шоколад с маслом после соединения. В чем причина??
Возможно, Вы перегрели шоколад...
Кама:-)
***
Кондитер со стажем
Не верьте этому рецепту масло с нынешним шоколадом никак не соединиться. лучше скушайте шоколад чем так перевести.
Лил
А у меня прекрасная глазурь получилась , глянцевая такая . Отличный рецепт 👍спасибо !
Анастасия
Прекрасная глазурь получилась, все смешалось до однородной консистенции. И очень вкусно!!!
Наталья
Я всё сделала по вашему рецепту, только ингридиенты: шоколад, молоко и масло сразу положила в тарелочку и на водяную баню, 2 минуты и всё готово. Шикарная штука!
Наталья
Да, именно молоко и грамм 30 -40, размешивать по мере топления шоколада до однородной массы. Не получиться не может!
Инна
Все отлично получилось! Ура!
Люсьен
Наносить глазурь горячей? Или дать остыть немного?
Валентина
Спасибо вам большое, пробовала приготовить, всё прекрасно получилось!!!
оля
Как сделать шоколаднуюглазурь похожую на молочный шоколад
Екатерина
У меня тоже сначала расслаивалось но я добавила чл молока и все получилось!
лена
отличный рецепт
Мария
Спасибо! Все получается отлично!!!
Isabella
шоколад нужен темный, или можно брать молочный?
нелли
сделала.всё получилось!!!..сразу в одной мисочке,налила чуть чуть воды чтоб молоко не пригорело,молока туда же,шоколад на кусочки тоже туда и масло..)
Кэт
Очень вкусно! Спасибо!!! ;3
Екатерина
а какая она по плотности? сильно жидкая,можно ли ей залить торт
Елена
Спасибо за рецепт. Правда я смешала шоколод с 20 г. молока. И взяла Шоколад "Особый". Глазурь получилась просто замечательно.
Семикина Диана
Спасибо большое!!!!!!!!!!!!!!!!
Софья
Благодарю за рецепт! Прекрасная глазурь получилась!!! И замечательно шоколад с маслом соединяется))!
Ирочка
Кондитер со стажем
Не верьте этому рецепту масло с нынешним шоколадом никак не соединиться. лучше скушайте шоколад чем так перевести.
Не тот вы шоколад покупаете, уважаемый кондитер со стажем, у меня получилась восхитительная глазурь. Шоколад брала Российский, тёмный.
Светлана
Спасибо! Но у меня получилось только, когда я добавила немного молока!
Masha
Делала на молоке , вместо воды. пропорции те же, глазурь шикарая. Спасибо за рецепт
тох тохыч
круто все
Ами
Не получается не смешиваются шоколад и масло
Надя
Перший раз робила глазурь! Все гарно получилось!!!
Дякую за рецепт
Катя
Все там смешивается. Шоколад брала тёмный Россия, чтобы какое-никакое, а качество было. Я делала на молоке, но все получилось отлично
Владимир
Шоколад и масло действительно не смешиваются. Положение исправил добавив сгущёнки 3 ст. ложки.
Ширин
Здраствуетье .меня зовут ширин мне не понравилось ваш совет не говорите ерунду
Мухабат
Спасиба за фотки
Имона
Софья
Благодарю за рецепт! Прекрасная глазурь получилась!!! И замечательно шоколад с маслом соединяется))!
Глазурь легко и быстро с первого раза вышла просто шикарная, даже несмотря на то, что шоколад был дешевый!!! Один нюанс - делала таки на молоке. Спасибо за рецепт
Екатерина
Всё получилось,тёмный шоколад Россия+ 20г молока+ 20г сливочного масла. Всё в одну чашку и на водяную баню.Спасибо за рецепт)
юлия
Все получилось с первого раза!! Спасибо за рецепт!! Шоколад брала молочный " Альпен Гольд " , молоко правда взяла 10 мл и масло 50 гр ..Глазурь шикарная вышла ))
Настя
глазурь не очень получилась но с тортом и сметанным кремом очень даже вкусно спасибо!
вова
Спасибо! у меня получилось
Елена
Спасибо за рецепт. Делала с молоком. Отлично получилось!
Лентяйка
Все получилось, ура! Несмотря на то, что я положила шоколад в мисочку сразу залила горячей водой и туда же положила мороженное масло!!! И... все это засунула в микроволновку! Шоколад стал густой комковатый, масло плавало отдельно - растройство. Тогда долила горячего молока и на водяную баню, все быстро перемешивая. Не надо быть лентякой, чтоб потом не приходилось исправлять!)))
Руслана
Спасибо за рецепт. Готовится просто, получается вкусно.
Валентина
алена
У меня не соединяется шоколад с маслом после соединения. В чем причина??
А зачем вы делаете из шоколада,когда можно приготовить из какао,молока,сахара и масла.Очень вкусный получается шоколад.рецепт можно найти в инете.
😀
Отлично!Пробовала сделать с кофейным шоколадом!Всё получилось!👍
Катя
🖒🖒🖒 очень хороший рецепт просто ложите настоящее сливочное масло и получиться /left
Жанка
Спасибо у меня получилось
Лиза
Супер! Все получилось. И делала на молоке
Аня
У меня тоже масло не соединилось с шоколадом.Очень расстроена
Ольга
Жуть жуткая, этот рецепт всё-таки с молоком надо. У меня тоже не смешалось))
Юлия
Вода помогает шоколаду стать однородным с маслом. Масло комнатной температуры, не перегреайпцте - тогда действительно не соединяется с шоколадом
Шоколадная глазурь 
Глазурь 
Шоколадная глазурь из какао 
Простая шоколадная глазурь 
круто все