Чашку мелкого сахара растворяют в сыром белке, вливают столовую ложку лимонного сока и растирают добела, пока масса не загустеет. Обваливают в ней ягоды, укладывают на блюдо, посыпанное мелким сахаром или сахарной пудрой, дают обсохнуть и складывают в банки.
Продукты
смородина чёрная
по вкусу
или смородина красная
по вкусу
сахар
1
стакан
яичный белок
сколько уйдет
сок лимонный
1
ст. ложка
Рецепт: Смородина в сахаре. Как приготовить Смородина в сахаре?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
11 рецептов разных заготовок 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Борщевая заправка (закатка) 
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Черносмородиновое печенье 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Желейный сметанный торт с чёрной... 