Плоды облепихи перебирают, моют в холодной воде, дают обсохнуть, затем протирают через сито из нержавеющей стали. Мякоть плодов боярышника бланшируют в течение 1—2 минут в кипящей воде и также протирают через сито из нержавеющей стали. К 1 кг протертой облепихи добавляют 0,5 кг протертого боярышника и 0,5 кг сахара. Расфасовывают в горячие сухие стеклянные банки. Банки пастеризуют в кипящей воде: поллитровые — 20 минут, литровые — 25—30 минут.
Продукты
облепиха протертая
1
кг
боярышник протертый
0.5
кг
сахар
0.5
кг
Рецепт: Облепиха и боярышник, протертые с сахаром. Как приготовить Облепиха и боярышник, протертые с сахаром?
Редис на зиму 
Укропный соус на зиму 
Арбузы консервированные 
Салат Кубанский 
Аджика из кабачков на зиму 
Морс из облепихи 
Облепиховый морс с мёдом 
Облепиховый мусс 
Облепиховый крем 
Десерт из творога с облепихой 